小龙虾价格暴跌年轻人不爱吃了？专家：产量大幅增长

摘要： 今年全国两会期间全国人大代表东方财富董事长其实提交了关于进一步推动股权投资支持科技创新的建议关于支持垂直大模型开发与应用的建议两份建议他在上述建议中提出为加大对于早期科创的支持力度...

今年全国两会期间，全国人大代表、东方财富董事长其实提交了《关于进一步推动股权投资支持科技创新的建议》、《关于支持垂直大模型开发与应用的建议》两份建议。 他在上述建议中提出，为加大对于早期科创的支持力度，建议健全政府引导基金容错机制、支持链主企业开展早期风险投资、建立阶梯式的创投税收优惠机制等，...

今年的小龙虾市场迎来了一个意外的转变——价格大幅下跌。据多家媒体报道，小龙虾的当前售价已经降至18元/斤，较之前的30多元/斤有了显著的下降，几乎降了一半。这一变化引发了公众的广泛关注，不少网友猜测是否是因为年轻人对小龙虾的兴趣减退所致。

然而，专家的观点却与此大相径庭。他们指出，电商平台的数据显示，近一个月来，鲜活小龙虾的销量环比增长了惊人的606%，小龙虾调味品的销量也紧随其后，环比增长了78%。这一数据显然表明，消费者对小龙虾的热情并未减退。

那么，小龙虾价格为何会出现如此大的降幅呢?专家分析指出，这主要是由于小龙虾养殖规模的持续扩大和养殖技术的提升。随着产量的大幅增长，小龙虾的供求关系与往年相比发生了显著变化，导致价格出现下调。

小龙虾不仅美味，还富含多种营养成分。它富含钾元素，有助于维持神经健康和心跳规律，预防中风，并有助于肌肉的正常收缩，具有一定的降血压作用。此外，小龙虾还富含磷元素，有助于促进身体的成长和修复组织器官，为身体提供能量与活力，并参与酸碱平衡的调节。同时，小龙虾中的蛋白质含量丰富，有助于维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调节血压，缓解贫血，对生长发育也有积极作用。

然而，专家也提醒广大消费者，在享受小龙虾美味的同时，一定要注意食品安全。由于小龙虾可能携带寄生虫，因此在家烹饪时，一定要确保高温煮熟煮透，蒸煮时间必须达到30-40分钟，以完全杀死寄生虫，确保食用安全。