小龙虾很脏是误解 专家：小龙虾对水质有极高要求

摘要： 又到了周日的专栏时间要说最近最火热的男人阮经天必然榜上有名电影周处除三害的热映让很多人到了他的魅力陈桂林这个角色不仅让阮经天时隔多年再次站在金马奖的舞台上月日的报道揭示了一个普遍存...

又到了周日的专栏时间。要说最近最火热的男人，阮经天必然榜上有名。电影《周处除三害》的热映，让很多人get到了他的魅力。陈桂林这个角色，不仅让阮经天时隔多年再次站在金马奖的舞台上。

5月7日的报道揭示了一个普遍存在的误解:并非如人们所想的那般“脏”，而是完全可以放心享用的美食。

长久以来，关于小龙虾的种种疑虑不绝于耳。一些人担忧小龙虾生长在污水之中，因此认为它们“特别脏”;还有人担忧商家使用“洗虾粉”来清洗小龙虾，甚至担心小龙虾，食用后可能中毒。

然而，这些担忧在专家的解答下得到了澄清。专家指出，小龙虾实际上对水质有着极高的要求，只有在良好的水质和饲料环境下，小龙虾的品质才能得到保障。在恶劣环境中，小龙虾的存活率并不高，即便能存活下来，其品质也会大打折扣，难以进入规模化产业链。

为了证实这一点，上海市局每年都会对菜场、超市、饭店、网购等渠道的小龙虾进行严格的抽检，涉及重金属、兽药残留等多项指标。令人欣喜的是，近三年的抽检结果均显示合格率为100%。

此外，专家还特别提醒消费者，规范养殖的小龙虾虾肚原本就是白色的，附着的水草、塘泥等通过简单的浸泡和流水冲洗就能轻易清除，因此完全不需要使用所谓的“洗虾粉”。

值得一提的是，近期小龙虾的价格也出现了显著的下降，一斤的价格甚至降至了个位数。这一变化使得小龙虾这一美食更加亲民，为广大消费者提供了更多的选择。