海底捞：每天超百万人次进店吃火锅 人均消费99.1元

摘要： 高达破坏者一个曾留给无数胶佬美好回忆的游戏系列破坏创造的与数以千计的零部件满足了不少没有房没有钱没有技术的胶佬亲手制作高价模型和改装的梦想在年的中显示整...

《高达破坏者》，一个曾留给无数胶佬美好回忆的游戏系列，“破坏、创造”的slogan与数以千计的零部件，满足了不少没有房、没有钱、没有技术的胶佬，亲手制作高价模型和GK改装的梦想。

在2023年的中显示，整体约为414.53亿元，同比增长33.6%，年内约为44.95亿元。主要收入来源于，占比约为94.7%，其次是外卖业务。

海底捞2023年全年接待超过3.97亿人次顾客，整体翻台率为3.8次 / 天，同店翻台率为3.9次 / 天，日均进店超100万人次。

顾客从2022年的104.9元减少至2023年的99.1元，主要由于优惠增加。

同时，海底捞放缓了开店速度，全年新增9家海底捞餐厅，重启26家前期关停的餐厅，关闭了32家餐厅。

海底捞强调员工的高度自主性，实行充分激励、充分放权，对主要经营管理人员执行 “低底薪、高分红” 的薪酬制度，对其他员工采用计件工资制度，鼓励员工掌握更多岗位技能。未来发展举措包括持续提升就餐体验、探索多元化经营策略、寻求收购优质资产。